• ferenc800
  • közösségünk
    A ferences jelenlét ma országosan mintegy ötven helyszínen valósul meg. Tevékenységünket félezer állandó munkatárs segíti, aktív önkénteseink száma ennek többszöröse.
    Assisi Szent Ferenc istenélménye és abból forrásozó evangéliumi élete már kortársai közül is számtalan embert követésérére buzdított. Hatása az Egyházban és a világban azóta is érezhető.
    Lelki programok, szakmai továbbképzések, kulturális rendezvények, szabadidős tevékenységek egyházi és világi körben, minden korosztály számára.
    Egy 24 éves itáliai posztókereskedő 1205-ben felismeri, hogy a hírnév és a gazdagság vágyának addig nem is sejtett beteljesülését kínálja Isten, aki Fiában, Jézus Krisztusban értünk szolgává és szegénnyé lett.
    Hivatásunk az Evangéliumon alapul, a szemlélődő tapasztalat táplálja és a testvéri közösségben ölt formát – Jézus nyomdokain, Assisi Szent Ferenc példájára.
  • lelkiség
    Fölséges és dicsőséges Isten, ragyogd be szívem sötétségét, és adj nekem igaz hitet, biztos reményt és tökéletes szeretetet, érzéket és értelmet, Uram, hogy megtegyem a te szent és igaz parancsodat.
    .
    A lelkiség meghatározhatatlansága abban rejlik, hogy nem annyira a dolgokban, vagy az eseményekben, hanem a viszonyokban: az Istenhez, egymáshoz és a világhoz való viszonyban fejeződik ki.
  • hivatásgondozás
    .
    Ha keresed az utad; már megfogalmaztad a kérdést: „Mit kívánsz tőlem, Istenem?”, és legfőképp, ha már megfordult benned: „Nem lehetnék én is ferences?”; hivatástisztázó programjainkkal segíteni szeretnénk döntésed meghozatalában.
    Kiből lehet ferences? Jó kérdés! A hivatás belső és személyre szóló dolog. Van azonban néhány feltétel, amelyet a tapasztalat szerint érdemes megemlíteni.
    .
    A keresztény ember életében az ünnepek és a hétköznapok egyaránt sajátos üzenetet hordoznak: az ünnep felragyogtatja előttünk keresztény életünk misztériumait, megmutatja, mire kaptunk meghívást, a hétköznapokban pedig azzal találkozhatunk, hogy mik vagyunk.
  • média
    Tudományos folyóirat a ferences intellektuális örökség jegyében művelt interdiszciplinaritás előmozdítására - A scientific journal promoting interdisciplinarity maintained in the spirit of Franciscan Intellectual Heritage
    .
    rendünk életéből
    Assisi Szent Ferenccel, a ferences lekiséggel, valamint a ferences renddel kapcsolatos írások tárháza.

  • kapcsolat
    .
    .
    Rendházak rövid leírása
    A Ferences Rendtartományhoz tartozó szálláshelyek.
    .
    A Ferences Rendtartomány Tartományfőnöksége a Kisebb Testvérek Rendjének magyarországi központi vezető és koordináló egysége, melynek feladata a rend hazai életének irányítása és intézményrendszerének fenntartása.
  • adományozás
    Assisi Szent Ferenc a rendi Regulában szigorú követelményként állítja a testvérek elé a szegénységet, a tulajdontól való tartózkodást.
    A ferences közösség országos és országhatáron átnyúló karitatív munkája a Ferences Alapítvány munkáján keresztül valósul meg, elsősorban a kárpátaljai szegények és az autizmussal élők segítését, az oktatás-nevelés támogatását és a rászorulók, elesettek pártfogását tűztük ki célul. Támogasson minket Ön is, váljon munkatársunkká adományával!
    A Ferences Rend média támogatói és vállalati partnerei.

Boldog az a szolga, aki nem bízza el magát jobban a miatt a jó miatt, amit általa mond és művel az Úr, mint amiatt, amit más által mond és művel.

A teknősbéka sem hiányzott a szerzetesek asztaláról

2013.09.11 Címkék:

A ferences, a piarista és a jezsuita könyvtárak és levéltárak közös konferenciát tartanak szeptember 17-én 14,30-tól a Tamás Alajos Közösségi Házban (II. Rómer Flóris u. 4.), melynek témája az elmúlt háromszáz év szerzetesi táplálkozáskultúrája.

Vissza a nyitó oldalra

A gasztronómiatörténet az elmúlt évtizedekben egyre népszerűbb, és nem történész szakemberek érdeklődésére is számot tartó kutatási terület, mégis a magyarországi szerzetesrendek históriájának ezen aspektusával mostanáig nem sokan foglalkoztak.

Az előadások a szerzetesek gasztrotörténetből világítanak meg néhány érdekes fejezetet. Benda Borbála az egri ferencesek 18. századi számadáskönyvei alapján rekonstruálja a kolostor fogyasztási szokásait, amelyek mai szemmel komoly meglepetéseket tartogatnak, hiszen a citromtól a sózott heringig, a vizától a teknőbékáig sokféle élelem került az asztalukra. Medgyesy S. Norbert szintén 18. századi színjátékok, iskoladrámák és ételekről–italokról szóló énekek elemzésével mutatja be a korabeli szokásokat. Keppel Dániel az esztergomi ferences rendház refektóriumának képeit elemzi. Koltai András a 19. századi piarista illemtankönyvek asztali szabályaival foglalkozik. Mihalik Béla pedig egy 20. századi magyar „sztárszakács” történetét dolgozza fel. Vogl Gáspár jezsuita segítőtestvér a szerzetesrendek 1950-es feloszlatása után futott be komoly szakácskarriert: első osztályú budapesti éttermekben főzött a Kárpátiától az Astoriáig. Szakácsnemzedékek sora tanulta meg a szakmát vezetésével, majd a hetvenes években a római Német–Magyar Kollégium konyhafőnöke lett.

A konferencia a Nyitott Levéltárak és a Szakrális Művészetek Hete programjaihoz kapcsolódik. A szervezők reménye szerint a három fővárosi szerzetesi gyűjtemény a későbbiekben további közös konferenciákkal fogja elmélyíteni együttműködését – mondta a Ferences Sajtóközpontnak Fay Zoltán, a ferences levéltár vezetője.

Hozzászólások lezárva.